甘蔗雪梨百合糖水

难度简单
口味甜味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

可乐妈妈

12229人浏览

分享到：

第一次发！

现在这天气，嗓子老是发痒，发干，咳嗽，于是就想煮点润肺的糖水，不知我这样的搭配是否合理，哪位大师可以指点一下？

主料
甘蔗500克	银耳大概２０，半个克	梨一个，约３５０克
鲜百合一个，约５０克
辅料
枸杞一小把，二来粒吧	冰糖60克

甘蔗雪梨百合糖水的做法，共7个步骤

1/7. 甘蔗削皮切小块

2/7. 银耳泡开洗净，摘成小朵。

3/7. 新鲜百合拆散洗净。

4/7. 雪梨削皮滚刀法切成小块。

5/7. 冰糖６０克。

6/7. 枸杞子一小把。

7/7. 把除６和３步骤以外的材料全部加入煮锅内，加水１５００克，大火烧开，开后转小火煮５０分钟后，加入百合与枸杞子，再煮１５分钟就可以了。因为我放了甘蔗，所以冰糖只放了６０克。冰糖真的很重称的呢，就碗里这一点点就有６０克了。如果想再甜一点，就加多点糖也可加多点甘蔗。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

银耳买黄色的，一般是没熏过的。泡水后是很白的，底部还有一点点黄色的，就用剪刀剪掉。百合用新鲜的百合，干品又怕买到熏过的，而且新鲜的百合味道好，百合很容易熟的，所以晚点放，枸杞子是用来配颜色的，要不然全是白白的，不好看。本来我煮的时候放了一个切成西瓜状的柿子，后来出锅一吃，杮子涩得不得了，挑出来扔了。煮的那张图片看得到，因为放柿子是错误的，所以没有不放柿子的图片，呵呵。幸亏煮出来的糖水没有涩味！庆幸！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分