主料 | ||
西葫芦1根(150)克 | 小青瓜2根 200克 | 小番茄150克 |
鸡蛋2只 | ||
辅料 | ||
亚麻籽油15毫升 | 蛋黄酱2勺 |
1/7. 准备所有材料:煮熟鸡蛋,将熟鸡蛋剥壳切片,小番茄洗净切块
2/7. 西葫芦和青瓜切小块,我是用试用的宜家刀切的,很好用
3/7. 西葫芦放入烧开的沸水中焯水,时间1-2分钟,不要太久,焯水后捞出沥干水分
4/7. 将西葫芦和青瓜放在沙拉碗中
5/7. 加入鸡蛋片和小番茄块
6/7. 淋上亚麻籽油,拌匀
7/7. 再放入蛋黄酱拌匀
1 拌沙拉可以用沙拉汁或者油醋汁或者千岛酱或者沙拉酱等等,这个可以按照口味来的
2 亚麻籽油可以不放或者用橄榄油代替
3 西葫芦可能有人生吃,我真的没试过,我还是焯一下水,吃着感觉放心些
4 【蔬果鸡蛋沙拉】很适合当早餐