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香炸萝卜丸

香炸萝卜丸

雪峰儿22

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普通的萝卜,简单的炸成丸子,也是美味...美味就如此简单...
主料
萝卜半个
辅料
鸡蛋1个适量花生油适量

香炸萝卜丸的做法,共14个步骤

香炸萝卜丸的做法图解1

1/14. 萝卜洗净备用。

香炸萝卜丸的做法图解2

2/14. 把萝卜用擦丝器擦成丝。

香炸萝卜丸的做法图解3

3/14. 萝卜丝擦好了。

香炸萝卜丸的做法图解4

4/14. 加入面粉.盐。

香炸萝卜丸的做法图解5

5/14. 加入1个鸡蛋液。

香炸萝卜丸的做法图解6

6/14. 搅拌均匀。

香炸萝卜丸的做法图解7

7/14. 手上沾油,捏成小丸子。

香炸萝卜丸的做法图解8

8/14. 捏好的丸子放入干淀粉中。

香炸萝卜丸的做法图解9

9/14. 均匀的沾上一层干淀粉。

香炸萝卜丸的做法图解10

10/14. 丸子就做好了。

香炸萝卜丸的做法图解11

11/14. 锅里放花生油。

香炸萝卜丸的做法图解12

12/14. 油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸。

香炸萝卜丸的做法图解13

13/14. 炸到丸子成金黄色捞出。

香炸萝卜丸的做法图解14

14/14. 香喷喷的萝卜丸子....

小窍门

1.做萝卜丸子要用擦丝器擦出的丝软,便于制作。
2.如果不喜欢太重的萝卜味.可以用盐把萝卜丝腌一下,去掉萝卜味。
3.外裹一层淀粉,可以阻止丸子过多的吸入油脂,还起到外酥里嫩的效果。
4.炸萝卜丸子面粉一定不要多放,面粉放多了炸出的丸子硬,不好吃。
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营养信息

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  • 香炸萝卜丸热量63 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.7 克
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