五彩馒头片

1/5. 把胡萝卜，蒜苔，葱头都切成自己想要的形状。

2/5. 馒头切成薄片，菜刀可以沾点水，以免馒头掉渣

3/5. 将鸡蛋两个炒至金黄色，盛入碗中备用

4/5. 先将辅菜下锅炒熟，加入适量耗油，盐翻炒30s，再将馒头片倒入，向锅边加入一点点水。翻炒30s,就可以熄火了，想要再软，还可以盖锅盖焖一下。