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1/4. 鸡胗切片用盐搓洗,清水清洗干净,沥干待用。
2/4. 锅内放油烧热,倒入蒜片、干辣椒炒出香味、倒入清洗干净的鸡胗,旺火爆炒。
3/4. 调入适量的盐、少量的生抽提味即可。
4/4. 出锅,撒上白芝麻,准备一大碗饭开吃吧。
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