主料 | ||
米饭200克 | 鸡蛋2个 | 咸鱼粒适量 |
洋葱粒适量 | 彩椒粒适量 | 豆角粒适量 |
1/8. 切粒,喜欢的人可以放多点
2/8. 咸鱼块切粒,如果有小鱼仔也行,不过口感应该不咋样了。
3/8. 彩椒洋葱切粒,炒了会很香
4/8. 炒饭里最重要的,最好隔夜,而且要干,但是不能是生的。
5/8. 鸡蛋打散,不用加盐
6/8. 大火炒饭最香,热锅热油热蛋放配料放饭,然后放少于盐和鸡粉,这个图片是盐加鸡粉,已经调配好的
7/8. 虾酱,网上超市都可以买,一定不要放太多,会咸的。
8/8. 一直炒啊炒,炒的香香的就可以出锅了,调味上我写的都是适量,因为可以一边炒一边试味,毕竟中国菜很难像西餐那样标准化。恩,大家快试试吧