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牛奶饼干

牛奶饼干

huihuiren

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奶味十足,酥松可口,很好吃。关键是制作很容易。绝对适合让小朋友自己动手做的一款饼干^_^
主料
鸡蛋+牛奶95克
辅料
低筋粉240克奶粉40克绵白糖55克
液体油16克小苏打1毫升的量勺一平勺

牛奶饼干的做法,共7个步骤

牛奶饼干的做法图解1

1/7. 先加液体,然后放入小苏打粉,晃匀,再放其它的材料。这样可以有效避免饼干出现较大的鼓包

牛奶饼干的做法图解2

2/7. 可可粉,甜菜根粉,大麦苗粉(这次加的量少,颜色更漂亮了)不需要颜色的,这步可以省略

牛奶饼干的做法图解3

3/7. 擀薄(最好使用压面机,因为薄片均匀),我用压面机第2档

牛奶饼干的做法图解4

4/7. 压出形状

牛奶饼干的做法图解5

5/7. 如果面片有点点软的情况,移动容易变形的话,可以这样操作:整片面片放在烤盘布上,压出形状,揭掉多余的面片

牛奶饼干的做法图解6

6/7. 如果面片够干,可以直接压好用手拿取

牛奶饼干的做法图解7

7/7. 烘烤,放入烤箱中间一层,180度烤到上浅色就行(10~12分钟的样子)图片的颜色还没有实物漂亮^_^

小窍门

奶味十足,酥松可口,很好吃。关键是制作很容易。绝对适合让小朋友自己动手做的一款饼干^_^
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