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炼乳葡萄干面包

炼乳葡萄干面包

米丝兔的厨房

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主料
高筋面粉300克炼乳46克全蛋液30克
细砂糖25克3克牛奶142毫升
酵母3克玉米油20克葡萄干80克

炼乳葡萄干面包的做法,共13个步骤

炼乳葡萄干面包的做法图解1

1/13. 先来一张完成图,第一次发菜谱,大家多包涵

炼乳葡萄干面包的做法图解2

2/13. 先把所有材料准备一下,图片中少拍了一下油,不好意思了

炼乳葡萄干面包的做法图解3

3/13. 所有材料加进面包机里,启动生面团模式,25分钟

炼乳葡萄干面包的做法图解4

4/13. 初步揉面完成后,加入玉米油,继续生面团模式,30分钟

炼乳葡萄干面包的做法图解5

5/13. 从面包机里面拿出来,放进面盆里,进行第一次发酵

炼乳葡萄干面包的做法图解6

6/13. 发酵至两倍大,面团拿出来整形

炼乳葡萄干面包的做法图解7

7/13. 80g葡萄干先切碎

炼乳葡萄干面包的做法图解8

8/13. 类似牛角包的做法,面团擀成大大的长方形,用刀分成图片中一样的多个三角形,在上面铺上葡萄干,然后卷卷卷

炼乳葡萄干面包的做法图解9

9/13.

炼乳葡萄干面包的做法图解10

10/13.

炼乳葡萄干面包的做法图解11

11/13.

炼乳葡萄干面包的做法图解12

12/13. 然后进行二次发酵,发酵完,刷上一点点鸡蛋液,进烤箱,170℃烤25分钟

炼乳葡萄干面包的做法图解13

13/13. 还是很像牛角包的吧!

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营养信息

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  • 炼乳葡萄干面包热量1877 千卡
  • 脂肪122.46 克
  • 蛋白质44.91 克
  • 碳水化合物330.13 克
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