番茄龙利鱼

1/28. 龙利鱼解冻擦干水分，准备好配料们。（我爱吃蒜就多弄了点0.0）

2/28. 番茄顶部切十字，为了方便去皮

3/28. like this。就像这样！

4/28. 放到沸水里滚十几秒

5/28. 捞出来直接粗暴的剥皮去蒂

6/28. 就是酱紫咯！

7/28. 番茄切成丁丁~（好像有什么奇怪的东西混进来了？！）

8/28. 现在处理鱼辣~~~~~~~像这样斜刀切。至于方向，怎么舒服怎么来咯。但是千万不要直直的切，那样，太小 - -！

9/28. 终于切好了，还是超级美的~

10/28. 放到一个大碗！

11/28. 加盐和白胡椒

12/28. 加料酒和【淀粉可以5分钟后放】（此时可以加辣椒油，我这里没加）

13/28. 搅匀就是酱紫

14/28. 切好葱白，姜，蒜末。

15/28. 热锅倒油，转一转，润润锅

16/28. 把沫沫们扔进去~

17/28. 中火炒到略变色，出香味了闻到了吗？！

18/28. 番茄可以倒进锅里，用勺子边翻炒边压一压

19/28. 你看，出了点番茄汤汤，加第一勺盐

20/28. 盖上锅盖，焖那么一会儿

21/28. 汤汁已经很诱人了~，这个时候可以加番茄酱咯。

22/28. 然而我们要煮鱼片嘛，加了小半锅开水，等待再次煮开

23/28. 开始调味，加第二次的盐、糖

24/28. 水开了以后就可以一片一片下鱼片了呢

25/28. 全部下好，稍微用勺子推一推，盖盖子半分钟

26/28. 这一盆子简直就是一盆番茄鱼的盛宴

27/28. 这一盆子就美丽多了，我撒了香葱叶子，有白芝麻大家也可以来点