榆钱儿饭

1/7. 首先得告诉大家榆钱儿树和榆钱儿长什么样子！其实就是榆树刚发芽长出的，可以百度一下啦，我解释不到位。

2/7. 近距离，看清楚些。

3/7. 榆钱儿一定得洗干净，把硬枝挑捡出来，然后一边加面粉一遍用筷子拌匀，洗干净的榆钱儿得把水沥干，然后让每粒都沾上面粉！

4/7. 像这样！

5/7. 笼布干的铺上去，然后把拌匀的榆钱儿放上蒸笼，蒸15-20分钟就熟了！

6/7. 当！蒸熟了，剩下的就是准备拌料汁了，其实就是和北方的饺子汁差不多的。