家里买了一颗大白菜一直没有吃完，今天做了这道醋溜白菜，酸酸甜甜的很好吃，也很下饭，菜汤很好喝，泡饭吃不错哦。
| 主料 | ||
| 白菜200克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量 | 淀粉适量 |
醋溜白菜的做法，共11个步骤
1/11. 白菜洗净切薄片，葱切末
2/11. 将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
3/11. 热油锅，放入葱末爆香
4/11. 放入白菜翻炒
5/11. 放入适量花椒粉炒匀
6/11. 大火翻炒，将白菜炒塌
7/11. 将调好的料汁倒入锅中
8/11. 翻炒均匀
9/11. 调好的水淀粉
10/11. 淋入水淀粉
11/11. 关火，盛出即可
小窍门
大火翻炒，淋入料汁后可以稍微煮会，使白菜更入味
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