蚝汁西兰花虾球

1/11. 原材料~(西兰花是辍好水的)

2/11. 虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。

3/11. 锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）

4/11. 将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~

5/11. 出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。

6/11. 将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。

7/11. 再加少许的蚝油~

8/11. 将蚝油炒均。

9/11. 再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）

10/11. 装盘~