主料 | ||
曲曲菜适量 | 五花肉馅适量 | 调味料:胡椒粉适量 |
盐,鸡精,五香粉适量 | 料酒适量 | 香油适量 |
姜末蒜末葱末适量 | 甜面酱适量 | 发好的面团适量 |
1/4. 1??曲曲菜摘洗干净控水,在加了油盐的沸水中汆烫一下,凉水冲凉挤水切碎,用香油拌一下不会出水。(因为怕孩子们不吃这个苦味,给祛除一下。有的地方这个菜是可以直接洗了醮酱吃的)2??肉馅拌调料腌制几分钟。
2/4. 1搅拌至上劲起丝,黏稠即可
3/4. 发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下,冷水入锅,大火蒸20分钟。
4/4. 开吃了~原生态的健康小食,享受一下这个季节特有的美味吧。