主料 | ||
龙利鱼一份 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
柠檬一个 | 蜂蜜适量 | 黑胡椒适量 |
黄油一小块 |
1/7. 将料酒蚝油调成汁备用。
2/7. 龙利鱼化冻,然后切成小段。
3/7. 将龙利鱼放入调好的酱汁,并抹上柠檬汁和蜂蜜汁。(由于冰箱里柠檬用完了,就用的之前腌渍的蜂蜜柠檬汁,发现这样更省事呢)
4/7. 撒上黑胡椒,两面都撒。
5/7. 切小块黄油放入锅内融化。(其他油也可)
6/7. 龙利鱼放锅内煎制焦黄,出锅。
7/7. 摆盘。龙利鱼非常嫩,又有柠檬的清香,蜂蜜的甜,黑胡椒的香,黄油的奶香,太好吃了。