紫薯花样馒头

1/10. 紫薯泥面粉加酵母粉和水和成紫薯面团，盖盖放温暖处饧发

2/10. 面粉加酵母粉、水和成白面团，盖盖放温暖处饧发

3/10. 饧发好的紫薯面团

4/10. 饧发好的白面团

5/10. 把2个面团分别在面板上加适量面粉充分揉匀排气

6/10. 分别切成大小均匀的面剂子

7/10. 把每一个小剂子搓成细长条如图所示

8/10. 紫薯面长条和白面长条互相扭在一起把两边捏紧，从一头卷到另一头收口捏紧

9/10. 卷好后再饧发半小时左右，然后放蒸锅里开水蒸制，大火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟即可