紫薯花样馒头

1/18. 准备原材料。

2/18. 酵母用温水化开，放一边静置。

3/18. 紫薯泥放入面粉盆里，浇入酵母水，揉成面团，放温暖处发酵，（酵母水不够，可以适量添加水，要一点一点加，以免加多）。

4/18. 发酵好的面团。

5/18. 面团取出揉匀排气。

6/18. 搓成长条，切成大小合适的剂子。

7/18. 取一剂子搓成长条。

8/18. 从两头往中间卷，卷到还差一部分对头的时候，把两个圆背对过来，成蝴蝶初步造型。

9/18. 用筷子从中间夹一下。

10/18. 用刀把中间相连的切开，刀斜切成蝴蝶触角，蝴蝶造型成功。

11/18. 取一面剂搓成长条，一头搭住另一头。

12/18. 长的一头也搭过来，像绑一疙瘩。

13/18. 如此反复做成花环状。

14/18. 取大小合适的5个面剂，擀成面片。

15/18. 一片压一片，一次放完5个面片，用擀面杖往中间压一下。

16/18. 从一头卷起。

17/18. 从中间切开，稍加修整既是玫瑰花。