主料 | ||
面粉适量 | 南瓜泥适量 | |
辅料 | ||
酵母适量 | 熟核桃仁适量 | 花生油少许 |
1/11. 提前烤熟的核桃仁,擀碎备用
2/11. 发酵好的两块面团,一块是普通面粉加酵母和水调成的,一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。(南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的)
3/11. 将两个面团分别擀成椭圆形
4/11. 将白色面饼表面刷适量的植物油
5/11. 然后将南瓜面饼叠到上面
6/11. 将核桃碎均匀的撒到面饼上面
7/11. 卷起来搓成均匀的长条
8/11. 切成大小均匀的小剂子
9/11. 然后每两个叠放到一起
10/11. 用筷子在中间压一下
11/11. 然后两手分别往相反方向拧一下,收口放下面,漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分钟左右,上蒸锅蒸熟,开锅20分钟关火,捂5分钟开锅即可