双色花卷

1/15. 南瓜泥加面粉和发酵粉一起，和成软硬适中的面团，静置发酵。同样的方法，和原色面团一起发酵。

2/15. 发酵完成后，将南瓜面团和原色面团，分别加入食用碱，揉净备用。

3/15. 将两种面团分别揉长条备用。

4/15. 将两种面团擀成面皮备用。

5/15. 在南瓜面皮上刷一层油。

6/15. 将白色面皮放在上面。

7/15. 在白色面皮上刷一层油。

8/15. 对折过来备用。

9/15. 切成均匀的块备用。

10/15. 在每个面块上划上一刀，不要划断。

11/15. 用手拉起两端，拉长扭成麻花状。

12/15. 在手中打个结，做成花团状备用。

13/15. 将所有的花卷胚做好，饧十分钟。

14/15. 放入蒸锅，大火蒸至水开后，改小火蒸18分钟。