双色花卷

1/12. 将A揉匀揉透成光滑柔软的面团，收圆入骗我呢，覆盖保鲜膜，发酵成两倍大。

2/12. 步骤同1

3/12. 取出面团，揉匀，将起泡排除，擀开擀薄，成长方形。淋上油，抹匀，再撒上盐，抹匀。

4/12. 同3，大小要一致。

5/12. 将两个面片摞在一起，将边缘整理对齐。

6/12. 从一头开始叠起，收口捏紧。

7/12. 分切成数个约3厘米宽的小段

8/12. 取一小段，用筷子纵向压一下。

9/12. 双手大拇指压住轴心，使面团对折一下。双手捏住两端，分别向相反的方向转一圈，漏出漂亮的花纹，层次朝外。再将两端捏在一起，收于底部。

10/12. 变成这样子的。

11/12. 铺垫，醒发20分钟，开水上屉，大火蒸10分钟