清蒸鲈鱼

1/8. 原料图。

2/8. 将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。

3/8. 葱姜切细丝备用。

4/8. 将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。

5/8. 鲈鱼中倒入料酒，盐，蒸鱼豉油，适量食用油揉匀。

6/8. 鱼腌制10分钟。

7/8. 放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。