主料 | ||
豆腐1块 | 白菜200克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 白糖适量 | 葱适量 |
鸡精适量 |
1/13. 豆腐切块
2/13. 白菜切片,葱切末
3/13. 蚝油、酱油、白糖调成汁
4/13. 热油锅,放入豆腐块
5/13. 煎至两面金黄盛出备用
6/13. 用锅中的余油爆香葱末
7/13. 放入白菜翻炒
8/13. 放入适量花椒粉炒匀
9/13. 倒入料汁翻炒
10/13. 再放入豆腐块翻炒
11/13. 倒入少许清水
12/13. 盖盖,焖至汤汁收干
13/13. 调入鸡精,关火