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梨藕百合汤

梨藕百合汤

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立秋是我国二十四节气中第十三个节气。
是秋季的首个节气。
所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋,便会凉风阵阵袭来,天气开始变得凉爽。
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,多吃一些滋阴养肺,去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。
百合,莲子,银耳,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。
鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
此款汤为秋季养阴润肺养生汤,对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。
主料
鲜百合1个莲藕50克香梨1个
辅料
冰糖适量枸杞适量

梨藕百合汤的做法,共4个步骤

1/4. 准备好所有的食材,鲜百合洗净拨片,莲藕去皮切片,倒入汤锅中。

2/4. 加盖大火煮上5-8分钟,然后加入冰糖。

3/4. 入去皮切片的香梨。入去皮切片的香梨。

4/4. 继续煮上8-10分钟。放入少许的枸杞。.煮开关火。

小窍门

鲜百合要一片片拨开洗净。
如果没有可用干百合代替,不过煮至的时间要稍长一些。
冰糖量可随意,煮好后也可加蜂蜜食用,润肺效果更佳

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营养信息

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  • 梨藕百合汤热量646 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.9 克
  • 碳水化合物30.83 克
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