主料 | ||
牛腩500克 | 好侍咖喱1盒 | 姜片6片 |
土豆5个 | 洋葱1个 | 红萝卜1条 |
红糖少许 | 黑胡椒少许 |
1/10. 牛腩(采用小黄牛的肉,鲜甜些)焯水,去掉血腥
2/10. 加入姜片跟少许红糖,用高压锅焖40分钟
3/10. 在焖好的牛腩里面加入洋葱,土豆,红萝卜
4/10. 放入好侍咖喱,焖20分钟
5/10. 焖制咖喱时间,顺手把饭放入元宝模具
6/10. 轻压元宝模
7/10. 打开,元宝饭团出来了
8/10. 稍稍修边,饭团完美
9/10. 在焖好的牛腩咖喱晒上黑椒
10/10. 将饭团放入饭盒里面,淋上咖喱牛腩!呈现金元宝!