主料 | ||
低粉230克 | 糖粉70克 | 黄油120克 |
鸡蛋一个35用于面粉克 | 剩下的蛋液刷表面适量 | 杏仁约35颗 |
1/9. 黄油室温软化
2/9. 加入糖粉,用筷子搅拌均匀即可
3/9. 加入35克的鸡蛋液
4/9. 搅匀后加入低粉
5/9. 揉成光滑的面团
6/9. 将硅胶垫上铺上保鲜膜,放上面团再铺上保鲜膜,擀成半厘米厚度,用心形模具压成形状,放入烤盘(这里我图省事保鲜膜没弄)
7/9. 如果新手不太会弄,还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状
8/9. 刷上蛋液后,放上杏仁,杏仁尖头和心形一个方向
9/9. 烤箱上下170度预热,烤15分钟,即可出炉(根据自己烤箱设定时间)