鸡腿蘑菇炖土豆

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这款东北炖菜超简单的，鸡腿是肉食鸡腿，开锅就烂，不用炖很久。这里汤加的有点多，因为我家人都爱喝汤，我还要留一点汤给宝宝平时煮面条。汤可以少加点，没过鸡腿就可以

鸡腿蘑菇炖土豆的做法，共7个步骤

1/7. 首先我准备的是这样的鸡腿，愿意吃鸡腿的就多放一个

2/7. 准备好土豆，葱花

3/7. 摘蘑菇，削土豆皮时把鸡腿剁成小块用水泡上

4/7. 蘑菇摘完洗好后控干水分备用

5/7. 另起一锅，倒油，加热，放入鸡腿炒，然后放十三香，葱花，料酒，酱油继续翻炒

6/7. 加土豆继续翻炒，然后加水没过鸡腿和土豆（光顾着拍照片，土豆忘放里面了(?_?)）开锅后中火慢慢炖

7/7. 然后放入蘑菇和盐，土豆烂糊了就可以了。建议盐稍微晚一点放，这样鸡腿烂的快，撇下浮沫，盖上盖子，中火慢炖，待土豆熟了就可以了。大概二十分钟吧。成品图忘照了，下次补

蘑菇洗干净后要攥一下里面的水分，个人认为攥干水分的蘑菇口感好

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