红烧牛肉咖喱饭

1/12. 牛肉，洗净，切小块

2/12. 锅里烧开水，把牛肉焯一下，去除血。

3/12. 锅里放油，倒入白糖，小火炒出糖色。

4/12. 牛肉倒进去翻炒，上糖色。

5/12. 倒入红烧酱油，料酒，生抽。

6/12. 葱姜蒜放进去，继续炒一分钟。

7/12. 把切好的洋葱块倒进去。

8/12. 洋葱炒半分钟，倒入胡萝卜块和土豆块。

9/12. 翻炒一会加入适量水，没过食材即可。大火烧开，然后转到小火10分钟。

10/12. 先关火，咖喱块放进去，完全化开之后开火，先小火5分钟。

11/12. 汤汁变的浓稠后关火。尝一下如果淡可以放少量盐调味。就完成了。