蒸包子

1/17. 面粉自己掂量

2/17. 酵母用温水冲泡开

3/17. 酵母水和面，用筷子一点一点搅拌均匀（几乎没干面为适宜）

4/17. 碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了

5/17. 盖上盖子进入发面过程，半天即可

6/17. 准备馅料，粉条用开水泡好，切碎

7/17. 木耳泡发切碎

8/17. 鸡蛋炒锅炒熟打碎

9/17. 三者掺和在一起放入调料，即成为（木耳鸡蛋粉条）馅料

10/17. 揉面准备剂子

11/17. 根据自己的手法、习惯掌握剂子大小

12/17. 擀皮要中间高两边薄

13/17. 放入调好的馅料

14/17. 一褶一褶捏起来包好

15/17. 放入蒸替，我一共蒸了两层

16/17. 上汽后蒸15分钟即可关火，2分钟掀锅取出