手工芋圆西米椰子汤

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作为吃货，夏天快到了。哈哈，冰饮方能解饥饿之凉爽。所以想到做芋圆，家里唯有红薯，有紫薯，芋头，南瓜的亲都可以用。

手工芋圆西米椰子汤的做法，共3个步骤

1/3. 红薯蒸熟后压成泥和淀粉捏成团，不粘收就可以。
放冷水到锅里煮到开后才放做好的芋圆，芋圆浮上来再煮三分钟就可以了。
用冷水泡一下更Q弹

2/3. 西米稍微用冷水泡下，煮的时候不会粘锅也是水煮开后放下去煮，要时不时搅拌下，不要让它粘锅就好，煮到中间剩一点小白点，焖20分钟。出来用冷水过滤下就ok

3/3. 再容器里面放进去耶汁加入自己喜欢的水果，西米，芋圆等。放冰箱冷藏会再喝，味道更好

传统的芋圆是用来自泰国的木薯粉，木薯粉有一定的毒性，煮开过就没事。但是本宝宝用的是玉米淀粉。

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