皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。这个是我改良过的呵呵，因为不太喜欢皮辣红里的主菜，就加入了自己喜欢的黄瓜。一样好吃，菜样多了就选择也多了呵呵呵呵
| 主料 | ||
| 青椒一个 | 洋葱半个 | 黄瓜半根 |
| 西红柿一个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 醋适量 | 香油适量 |
| 葱适量 | 食用油适量 | |
皮辣红的做法，共4个步骤
1/4. 主料来一张合影吧
2/4. 把青椒、洋葱、切丝，西红柿和黄瓜切片。
3/4. 把蒜切成沫，用勺子把油烧热，把蒜末放到勺子里加热（这样可以不用洗锅了，嘻嘻）
4/4. 放入油泼蒜，盐，醋，香油拌匀，（家里没有新鲜的西红柿了，就用了冻的，所以拌好的颜色不是很好看，但是味道没变哦）
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吃青椒100克，热量22千卡
相当于读书17分钟消耗的热量...
吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于烫衣服8分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于八段锦9分钟消耗的热量...
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