糖醋肉

1/6. 淀粉＋水搅拌,味极鲜+醋+水＋番茄酱

2/6. 波萝、红椒(忘了买青椒）切块

3/6. 肉切块,调入盐、醋、蒜蓉,拌均匀静置30分钟入味。取碗打入会清,每块肉沾上蛋清,再裹上面粉,入油锅炸

4/6. 炸至金黄酥脆,历干油待用

5/6. 锅留点油,放入调好的酱醋汁、冰糖、待冰糖溶化、加入青红椒翻炒,调入水淀粉搅拌粘稠
，倒入炸醋肉翻一下,撒上?花