蜂蜜柚子茶

难度普通
口味甜味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具面包机

saly51249

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寒冷的冬日来上一杯暖暖的柚子茶.

主料
柚子1个
辅料
蜂蜜250克	冰糖250克	柠檬汁10毫升

蜂蜜柚子茶的做法，共10个步骤

1/10. 柚子皮用水果刀将白色部分去掉,只留黄色果皮部分

2/10. 果肉去皮,并剥成小块备用

3/10. 柚子皮用盐腌10分钟,加水没过柚子皮,微波炉高火10分钟后取出用水过凉,并挤干水分

4/10. 挤干水分后的柚子皮白色部分朝上用水果刀再次刮掉白色部分,切细丝备用

5/10. 将处理后的柚子皮及果肉部分一起倒入面包机,加入250克冰糖及10ML柠檬汁

6/10. 面包机选择果酱程序,按开始.

7/10. 果酱程序结束后,加入250克蜂蜜并搅拌均匀.

8/10. 趁热倒入准备好的干净无水无油的容器中,凉后移入冰箱,随用随取.

9/10. 成品色泽金黄

10/10. 成品

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

超级啰嗦:1,柚子和蜂蜜.冰糖的比例为1:2.5:2.5.
2.加入柠檬汁是为了防腐,也可以加入新鲜柠檬,或者不加.
3.柚子皮白色部分尽量去掉,不然会苦,当然,如果你喜欢苦一点也可以按自己口味来.
4,不要加入水,如果没有面包机,就辛苦点.可以用无油的锅中火慢慢熬,一定要不断搅拌,千万不能大火,不然会糊.
5,做好的柚子茶一定要装入无水无油的窗口中,不然容易坏掉.

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