草莓大福

1/9. 将红豆泡3个小时，再在水中煮到熟烂。用不锈钢勺子将其压成豆沙，煮干水加糖待用。

2/9. 红豆沙大概如图

3/9. 把一小部分糯米粉在锅中炒熟、待用。

4/9. 将糯米粉、玉米粉牛奶糖放在一个深的器皿中搅拌，

5/9. 搅拌到无干粉，无颗粒即可上锅蒸。

6/9. 大火蒸25分钟，出锅。

7/9. 待凉后（不烫手），放入油使劲揉搓，直到糯米皮将油完全吸收。

8/9. 取一个45克的皮，将其摊开，再取红豆沙适量压扁，铺在披上，将草莓尖的一头朝下，把皮收口朝下，裹上熟粉即可。