火烧云吐司-元气快手早餐

1/6. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

2/6. 蛋清中加入糖，滴几滴柠檬汁，打至硬性发泡

3/6. 烤盘铺上锡纸，将吐司放入烤盘内，吐司上铺上芝士碎，火腿碎

4/6. 将打发好的蛋清盖在吐司上，蛋白中挖个洞，倒入蛋黄（蛋清不用摸平，多些菱角更好看）

5/6. 烤箱提前预热，150度烤约14分钟，烤至上色即可，千万不要烤过了，变黑