可乐鸡翅

1/1. 将翅中洗干净，用到在正面打斜刀划两下；
2.将翅中过开水去除血丝，也可以稍微滴一勺黄酒去醒后趁出备用；
3.炒锅烧热滴少量油，将翅中两面煎至变金黄色；
4.放入2颗八角和4片生姜，倒入1勺料酒2勺生抽少量盐再倒入500ml可乐大火烧开换小伙慢炖15分钟。
5. 收汁反复搅拌后出锅。