| 主料 | ||
| 猪大排4块 | 白胡椒粉适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 面包糠适量 | 辣酱油适量 |
| 姜适量 | ||
上海炸猪排的做法，共6个步骤
1/6. 猪大排洗净 对切开
2/6. 双面分别涂抹少量盐 黑胡椒和白胡椒粉 与生姜片一起腌制一小时以上
3/6. 涂抹面包糠后敲打成薄薄一片
4/6. 油锅预热到高温 然后转至中小火放入猪排炸
5/6. 煎至两面金黄便可出锅
6/6. 撒上辣酱油就可以吃咯
小窍门
猪排可以整块吃 没一定要切开 因为我的习惯是切开拍的尽量薄一些 面包糠我买的是极细的那种 买不到也可以买粗粒的
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营养信息
详细信息>>- 上海炸猪排热量1751 千卡
- 脂肪31.38 克
- 蛋白质50.39 克
- 碳水化合物217.26 克
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吃面包糠100克，热量317千卡
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