羊肉串

1/7. 准备材料；

2/7. 羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；

3/7. 竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；

4/7. 腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；

5/7. 穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。

6/7. 烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。