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1/4. 先把酱油和鱼露还有花雕酒混合调制出酱
2/4. 油下锅温度150差不多下鸡蛋,炒一下盛出来
3/4. 米饭下锅炒两下,放入一半的酱料在饭上,继续炒,然后剩下的酱料分三次沿锅壁倒入,火候是中火再慢火再小火
4/4. 最后用大火炒一下,放入鸡蛋,然后是葱就完成了
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