| 主料 | ||
| 鸡翅中10块 | 生抽1汤勺 | 料酒1汤勺 |
| 白糖1茶勺 | 盐适量 | 姜2片 |
| 葱2段 | 小洋葱1个 | 青椒半个 |
| 大蒜8个 | ||
三杯鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡翅中洗净切两半加少量盐和料酒腌制半小时，其他调料洗净切好备用。
2/3. 热锅加略多油，油热以后倒入鸡翅翻炒至表面微黄，再加入糖、生抽和料酒，根据口味选择是否再加盐。
3/3. 加入蒜瓣翻炒后倒入适量开水，焖煮至汤快干的时候加入洋葱和青椒翻炒出锅。
小窍门
水少加，如果能保证不糊锅可以不加
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