西葫芦杂粮饼

1/12. 西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。

2/12. 豆浆1碗（没有用水代替即可）。

3/12. 西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。

4/12. 倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。

5/12. 加入面粉和玉米面粉。

6/12. 倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。

7/12. 电饼铛预热加入食用油。

8/12. 倒入面糊。

9/12. 盖上盖子。

10/12. 5分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。

11/12. 切片上桌。