主料 | ||
高筋粉a200克 | 白砂糖a20克 | 盐a2克 |
牛奶a120毫升 | 酵母a3克 | 丘比甜味沙拉酱a10克 |
白砂糖b15克 | 玉米粒b80克 | 丘比甜味沙拉酱b40克 |
丘比甜味沙拉酱c20克 | 黄油a10克 |
1/11. 原材料大合影,为了便于区别,我将材料后面备注了abc,可以按此区分
2/11. 将全部的a,除了黄油,一次性放入面包机,点击和面,第一次和面大约15分钟,然后放入黄油,同时点击自动发酵,此步骤大约需要1.5小时
3/11. 加入黄油
4/11. 将全部的b,进行搅拌,为了不出水,我将玉米粒放在纱布里,将水分挤压出去,搅拌好后,成为馅儿料
5/11. 馅儿
6/11. 发酵完成的面团,进行排气
7/11. 分成就九份,赶平,放入玉米馅儿,像包包子一样包起来,包紧哟,不然就露馅儿了
8/11. 包好后,扣着,放在油纸里
9/11. 放好后,刷上全蛋液,醒发至2倍大,180度,上下加温,15分钟,
10/11. 烤完15分钟,取出,挤上沙拉酱,200度,继续烤5分钟
11/11. 出锅