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玫瑰芝麻糕

玫瑰芝麻糕

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难度简单
口味甜味
工艺拌
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

食色

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配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉，不过熟粉太少，于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。

主料
熟面粉58克	自制黑芝麻粉22克	糖粉25克
玫瑰酱20克	花生油10克

玫瑰芝麻糕的做法，共10个步骤

玫瑰芝麻糕的做法图解1

1/10. 准备用料

玫瑰芝麻糕的做法图解2

2/10. 把糖粉，熟粉，芝麻粉倒入碗中

玫瑰芝麻糕的做法图解3

3/10. 抓搓均匀

玫瑰芝麻糕的做法图解4

4/10. 倒入花生油

玫瑰芝麻糕的做法图解5

5/10. 抓匀

玫瑰芝麻糕的做法图解6

6/10. 加入玫瑰酱

玫瑰芝麻糕的做法图解7

7/10. 抓匀

玫瑰芝麻糕的做法图解8

8/10. 取20克，填入月饼模

玫瑰芝麻糕的做法图解9

9/10. 扣在案台上压手柄

玫瑰芝麻糕的做法图解10

10/10. 成型

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

尽量把黑芝麻粉搓散，和其他粉搓匀成无颗粒的松散状态
最后做好的糕粉应该是能抓捏成团，不会松散开。
成品的单位分量可以根据自家模具进行调整

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