韭香炒馒头

1/9. 原料：剩馒头、鸡蛋、韭菜。

2/9. 鸡蛋打入碗中

3/9. 韭菜切末，放入鸡蛋碗中打撒。

4/9. 馒头切成丁。

5/9. 切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。

6/9. 搅拌均匀，尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。

7/9. 炒锅烧热放油，放入裹上蛋液的馒头丁。

8/9. 中小火翻炒，至馒头丁金黄，加入食盐拌匀。