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1/7. 冬瓜去皮切成小块。
2/7. 冬瓜汁1碗。
3/7. 蛋液1个。
4/7. 备好的冬瓜汁倒进汤锅里,放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。
5/7. 再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开。
6/7. 调入调味鲜,鸡精,葱花调味。
7/7. 出锅装碗中淋上香油即成。
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