主料 | ||
紫甘蓝一个 | 西红柿两个 | |
辅料 | ||
番茄沙司适量 | 胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
玉米油适量 | 盐适量 |
1/12. 洋葱切丝。
2/12. 胡萝卜切丁。
3/12. 西红柿切片。
4/12. 紫甘蓝切丝
5/12. 平底锅烧热倒入适量玉米油。
6/12. 转小火,放入切丝的洋葱炒香。
7/12. 加入胡萝卜丁炒熟。
8/12. 加入西红柿炒成糊状(表面有红油渗出)。
9/12. 加入番茄沙司翻炒(如果不是夏天,西红柿还没有自然成熟情况下用番茄沙司,如果夏天的时候西红柿甜度很高就可以少加入生番茄酱炒熟)。
10/12. 加入适量的水,并将紫甘蓝丝放入锅中。
11/12. 大火煮开,转小火慢炖40分钟至锅内食材全部软烂,加盐调味,就可以出锅啦!
12/12. 一盘好吃又美味的罗宋汤就出锅啦!