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1/3. 鸡翅洗净,用刀拍拍,然后各划两刀,便于入味。然后沸水,沥干水份,用生姜、蒜、葱小许、生抽、老抽、盐、油腌制10分钟。
2/3. 锅起油,倒入腌好的鸡翅,煎至两面金黄色时,倒入可乐。盖盖焖煮。(过程中可以翻动鸡翅,让味道更均衡),鸡翅熟时,收汁,撒入适量葱花或者芝麻即可。
3/3. 鸡翅熟时,收汁,撒入适量葱花或者芝麻即可。
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