主料 | ||
铁棍山药(山药)3根 | 白糖适量 | 枸杞适量 |
1/7. 准备好山药
2/7. 将山药削皮后洗干净(我是用削土豆皮的那个削的山药皮,嘿嘿)
3/7. 将洗好的山药切成小段段
4/7. 然后将山药摆放在盘子里上蒸锅,蒸个大概10分钟就可以了,可以在蒸的过程中拿筷子扎一下,看看熟没熟。
5/7. 然后就可以熬糖了~在锅里放一点点一点点油,油热后可以倒入白糖了,熬制的过程中用筷子不断的搅拌。
6/7. 将枸杞放入锅中一起搅拌,倒入一点点水,继续熬制,锅中冒泡即可关火。
7/7. 将熬好的汁浇在蒸好的山药上,一盘甜蜜蜜的蜜汁山药就做好啦~
削山药皮时,一定要带胶皮手套或一次性手套,不然接触到皮肤会很痒。