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烤脑花

烤脑花

魚羊為人知

魚羊為人知

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思恋成疾 很多年都没吃到了 所以自制烤脑花 以解相思之愁
主料
羊脑适量
辅料
大蒜适量适量剁椒适量
孜然适量香油适量色拉油适量

烤脑花的做法,共5个步骤

1/5. 自制烤脑花 因为在UK 猪脑真心搞不到 所以原料是羊脑 纯清真食品 买回家后洗净羊脑 网上说的去膜和挑血丝 太费神了 大概处理下就是了 抹了点饭扫光的原料当底子 浇上香油 锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟 再放上预先准备好的蒜泥孜然 再烤10分钟 最后出炉 拿出来撒葱花浇热油 大功告成

2/5. 自制烤脑花 因为身在英国 猪脑真心搞不到 所以原料是羊脑 纯清真食品 买回家后洗净羊脑 网上说的去膜和挑血丝太费神 直接泡料酒去腥就是 未防止不熟透和腥味 先过热水下 拿出待用

3/5. 抹了点饭扫光(超市都有卖的 下饭用调料)的原料当底子 浇上香油 锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟 再放上预先准备好的蒜泥孜然 再烤10分钟 最后出炉 拿出来撒葱花浇热油 大功告成

4/5. 脑花拿出抹了点饭扫光(超市都有卖的 下饭用调料)的原料顺便抹料当底子 浇上香油 锡箔纸包起 烤箱预热200度足够了 等炉热

5/5. 丢进烤箱先烤10分钟 再放上预先准备好的蒜泥孜然和剁椒 再烤10分钟 最后出炉 拿出来撒葱花浇热油 大功告成

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营养信息

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  • 烤脑花热量568 千卡
  • 脂肪10.7 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物0.1 克
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