脆皮鲜奶

1/11. 准备材料。添加吉士粉可以让奶香味更浓郁，如果没有可以不放，换成等量的玉米淀粉即可。

2/11. 牛奶倒入锅中，将玉米淀粉吉士粉和糖分两次添加进鲜奶中，搅拌均匀，无颗粒。

3/11. 小火熬煮，边煮边搅拌。

4/11. 熬至稀稠状时，离火。

5/11. 倒入合适的容器中，晾凉，放冰箱冷藏1小时以上，或冷冻半小时。

6/11. 准备炸面糊的材料：面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml

7/11. 面糊搅拌均匀，无颗粒。

8/11. 将奶冻从冰箱中拿出，切块。

9/11. 将奶条裹入面糊，放入七成热的油锅中炸制。

10/11. 炸到外皮变金黄色便可捞出。