主料 | ||
纯牛奶250毫升 | 玉米淀粉30克 | 白糖30克 |
小麦面粉80克 | 鸡蛋1个 | 水70毫升 |
1/8. 纯牛奶+玉米淀粉+糖融合,不停搅拌用小火熬至浓稠
2/8. 倒入容器,放入冰箱冷藏2h/冷冻1h
3/8. 凝固后,取出
4/8. 切成小条
5/8. 同时,另一边在碗内放入面粉、鸡蛋、水(图中做的是此菜谱的两倍,所以两个鸡蛋)
6/8. 充分搅拌至面糊(水看着放,稠一些比较好)
7/8. 切好的奶块放在面糊中裹匀,就可以放在油锅中,用小火炸了。炸至金黄色即可出锅
8/8. 开吃~
(此菜谱为3—4人份)