脆皮鲜奶

1/7. 牛奶，玉米淀粉，糖混合搅拌，小火顺时针方向加热，直至成糊状。

2/7. 在容器中加入保鲜膜，调制好的奶糊倒入容器，放入冰箱冷冻2小时至少。

3/7. 取出冷冻好的奶糕切块。

4/7. 低筋面粉，淀粉，水以6:5:1的比例调制，将冻奶糕粘上面糊，起油锅小火炸至金黄色。

5/7. 炸制过程中，将一面炸透后才可翻面。

6/7. 入口即化，趁热吃才是最佳口感。